令和元年5月25日 兵庫県神河町② 『お茶摘みとお茶づくり、新緑の食文化体験』

令和元年5月25日(土)
活動フィールド:地域交流センター
午前からお茶の新芽摘み活動スタート 川の傍で爽やかな風が吹きますが、気温はぐんぐん上がり子どもたちは汗だくに。 作業終了後は「川で足を浸しておいで」の一言に大はしゃぎ。何故かシャツまで濡れて着替えた子も…
午後からも地道で熱い、茶葉の加工作業が待っていました。茶葉を煎っては揉んで、煎っては揉んでの繰り返し。 みんなで根気よく頑張りました。
午後3時30分から夕食作り 「豆入り茶飯ご飯」「山菜ひっつみ汁」「新じゃが、アスパラ、春キャベツのサラダ」「餡子ときな粉のスペシャル団子」

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